昆布佃煮生茶漬け

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    昆布佃煮を使ったレシピ
    昆布は食物繊維とミネラルが豊富です。いろんな料理に昆布を使っておいしく栄養素を摂取しましょう!

    昆布佃煮お茶漬け
    簡単レシピ(昆布生茶漬け)
    (1)ごはん   1杯
    (2)昆布佃煮   適量
    (3)わさび   適量(お好みで)
    (4)緑茶   100〜150cc適量
    ごはんに昆布佃煮を載せて、わさびをかけ、あとはお茶(玄米茶、ほうじ茶など)をかけるだけ。
    シンプルで本当にサッパリした、昆布の風味豊かな生茶漬けを楽しめます。
    わさびの代わりに、梅干しやしょうがでもよいと思います。
    お茶の代わりに、かつおだしをかけると一層おいしく味わえます!
    濃い目の味が好きな人は、市販のお茶漬けの素に昆布佃煮をプラスして贅沢なお茶漬けを堪能してみてください。

    おにぎりに!お茶漬けに!
    炒め物に!酒の肴に!
    昆布の濃厚な旨味を味わえます。

    コメント

    なるほど。わさびがプロの仕業っぽいですね。
    こないだはパスタに、旨昆布(←パリパリの細かいやつです)をゴマ油とあえて、納豆パスタにして食べました。

    料理スキル3(MAX:2億)の自分でも、十分美味しかったです。

    • ネコスキー
    • 2010/10/05 9:03 PM
    ネコスキー様:旨昆布(旨い昆布)使って頂いてるのですね!パリパリの昆布も少し水分(ここではごま油ですね)を与えると歯ごたえのよい触感になると思います。イタリアンに昆布を使って頂いて光栄です。しかもごま油と中華?も融合していますね!
    お茶漬は【わさび】は【からし】よりさっぱりした辛みなので、あとを引かなくてよいです。ちなみにここではS&Bの【生わさび】を使っています。よって羅臼昆布佃煮【わさび】もありですね!実は今考案中なのです。わずかではありますが料理スキル+2000P差し上げます!
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